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Papas de Sanchinarro –MAD-

Pues aquí están las primeras, casi coincidiendo con la luna nueva de julio. La semana que viene estarán mucho mejor ;)

Puestas -sembradas- el día de los reyes de 2012 con semillas –cortesía de I+D- de TFN y con un aspecto tan poco prometedor, en abril, como éste. Aunque después la cosa cambió algo…

En fin conjunción de los planetas y, este año, sin un bicho. Yo creo que entre grandes y pequeñas debo de tener medio saco escaso. Lo que ves en la foto es el resultado de dos plantas de las más pequeñas. Esto engaña pero tengo la esperanza de que las mejores plantas den mejores resultados.

Así quedaron una vez lavadas.

Y, éste fue el resultado final; cocidas no arrugás, con una chuleta de buey de Irlanda –bendito país- y un poco de mojo rojo casero: cominos, guindilla, ajo, pimentón y orégano… todo bien molido y a tu gusto. Lo pones con aceite de oliva, agua, vinagre y sal y… bien batido.

Beso, gracias por la simiente.

Au

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